Copa cremosa de café light

Autor: Silvia Valdemorros

Crema de café con nueces

Porciones:4
Ingredientes

Crema light 200 c

Queso crema light 300 g

Café instantáneo 3 cdas

Edulcorante en polvo 3 sobres

Whisky o cognac 1 cda

Nueces picadas 1 cda

Preparación:

Batir ligeramente la crema.

Mezclarla con el queso crema.

Disolver el café y el edulcorante en el whisky. Unir con la preparación anterior.

Repartir en copas y espolvorear con las nueces. Servir bien fría.

Tip Saludable:

Hoy los nutricionistas recomiendan un puñadito de frutos secos por día ya que tienen importantes nutrientes para nuestra salud.

Las Nueces

Las nueces gracias a su aporte de nutrientes como los ácidos grasos destaca por sus propiedades para combatir las diversas enfermedades cardiovasculares.

 Propiedades de las nueces

Son muy energéticas y ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra.

Así mismo las nueces previenen los coágulos, relaja los vasos sanguíneos y reduce la tensión arterial.

Muy útil en el síndrome premenstrual por su riqueza en vit. B6.

Recomendable en pieles deshidratadas por su riqueza en ácido linoleico, Zinc y vit. E.

Las nueces son muy saludables para personas con depresión, estrés y fatiga, gracias a su contenido en vitamina B.

Pueden ayudar a prevenir el eczema gracias a sus compuestos polifenólicos.

Las nueces ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas ya que ayuda a bajar el colesterol "malo" LDL. Esto se debe a sus grasas insaturadas, especialmente al ácido linoleico.

Información nutricional de las nueces (por 100 g. crudas)

• Poseen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
• 14 g. de proteínas.
• 59 g. de grasas.
• 4 g. de hidratos de carbono.
• 5 g. de fibra.
• calorías: 688.
• Vitaminas: A, B1, B6 y Ácido Fólico.
• Minerales: calcio (94 mg.) y magnesio.

¿Sabías que las nueces...?

Aunque en poca cantidad las nueces contienen algo de vitamina C, cosa muy rara dentro del grupo de los frutos secos.

Fuente:

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=76