lunes, 13 de febrero de 2012

Formitas de pollo, zanahoria y Savora

Formis de pollo. Hoy Florcitas
Flores de pollo y zanahoria
Formitas de pollos, hoy flores, vos hacelas como mas te gusten
Ingredientes:
Pechugas de pollo 1
Zanahoria  rallada 1/2 taza
Queso rallado 2 cdas
Yema 1
Savora Suave 2 cdas
Avena remojada en leche ½ taza
Salsa blanca espesa 1/4 taza
Cebolla chica picada 1/2
Perejil picado 1 cda
Para empanar
Huevos 2
Crema de leche 2 cdas
Savora Suave 1 cdita
Pan rallado 2 tazas
Copos de maiz (sin azúcar) molidos 1/4 taza
Preparación:
En una procesadora colocar la pechuga deshuesada y procesarla bien lisita. Reservar
En una sartén con un chorrito de aceite agregar la cebolla picada condimentar con una pizca de sal, dejar que transparente y reservar.
Mezclar la salsa blanca con el pollo, el perejil y la yema, la avena remojada en leche e incorporar la zanahoria rallada, la Savora Suave y el queso. Sazonar a gusto. Colocar en una placa forrada con film una capa de aprox 2 a 3 cm. Tapar con film. Llevar a la heladera. 
Armado:
Una vez firme la mezcla del pollo, con un cortante a gusta darle forma a la mezcla. Separar en una placa y reservar. Unos minutos en la heladera.
Batir los huevos, con la crema  y condimentar a gusto. 
Pasar las formitas por huevo y luego por pan rallado mezclado con los copos de maíz (te va a quedar súper crocantes).
 Estacionar en la heladera. 
Cocción:
Podes freirlas en un buen aceite usado por primera vez, o mejor llevarlas a un horno precalentado rociado con fritolin.
Antes de que enfríen les colocas unos palitos de helados o de brochette.
Servilas acompañadas con aderezos y listo!!!

2 comentarios:

  1. Flores de pollo y zanahoria! que originalll , esto si que no se consigue en los delivery de comida!
    La comida con formitas me encanta para mis sobrinos, así que seguramnete este finde semana les este preparando tu receta

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    Respuestas
    1. Me alegro que te guste Paulina.... estoy incorporando recetas para los chicos, saludables, tal vez para una adulto no son tan light, pero para ellos es lo mejor que les podemos dar.
      Gracias por tu mensaje,
      Saludos,
      Carla

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