sábado, 9 de febrero de 2013

Torta de coco en 3 minutos


Torta de coco 3 minutos
Bizcochuelo de coco
Rápido, fácil y solo lleva 3 minutos de cocción en microondas.
La podes hacer en el mismo molde apto para microondas, asique encima no ensucias nada!!!

Ingredientes:
Harina común 3 cdas colmadas
Azúcar 5 cdas
Polvo leudante (royal) 1 cda
Huevo 1
Aceite 1 cda
Leche 1 cda
Esencia de vainilla 1 chorrito
Coco rallado 1 taza
Preparación:
Mezclar en el recipiente apto microondas, la harina, el azúcar, y el polvo leudante, hasta integrar, agregale el huevo, la lehce, el aceite y la esencia de vainilla. Revolve bien hasta obtener una pasta líquida como un yogurth, digamos.
Incorporale el coco rallado y dale unos golpecitos suaves al molde para retirar burbujas de aire.
Cocción:
Llevalo al microondas por 3 minutos a potencia máxima. (casa microondas tiene una potencia diferente proba con un palillo si sale seco sino anda agregando de a 1 minuto por vez mas.)
Retira y deja enfriar sobre una rejilla.
No es super dulce, la podes acompañar con dulce de leche light o con una mermelada de damascos light, con ambas queda riquísimo!!!!
Acompaña de un rico te o café y listo!!!

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