Pastas verdes con crema de puerros, champi y camarones

Pastas verdes para mis Abus

Pastas verdes para mis Abus
Tallarines de espinaca, con una crema suave y rica.
Ingredientes: (4 porciones)
Tallarines de espinaca 500grs (pasta fresca)
Crema light 200 cc
Vino blanco seco 1/2 vaso
Camarones 250 g
Puerros 2 (en rodajitas finas)
Manteca 2 cditas
Champignones cortados en 4, 200grs
Sal y pimienta c/n
Preparación:

Cocina las pastas en una olla  a partir de agua hirviendo con sal.

En una sartén caliente coloca la manteca, los puerros, y los champi. una vez que doren agrégale la sal y la pimienta a gusto. 

Cuando empieces a quedarte sin manteca, levanta el fondo de cocción con el vino blanco seco, espera que se evapore y agrégale los camarones, así conservan bien su sabor.

Por último colocale la crema, y baja el fuego.

Armado:

Ya tenes lista la pasta, sin que se te pase de tu punto justo, escurrila, ponela en un lindo plato agrégale la salsa encima y listo!!!

TIP Nutricional: por porción.

Energía: 280 Kcal

Proteínas: 27,4 g

Hidratos de carbono: 34,4 g

Grasas Totales: 8,9 g

Colesterol: 16,4 mg

Fibra dietetica: 2,8 g

Sodio: 619,7 mg