Sándwich fresco con Mayoliva

Sándwich Vegetariano

Ingredientes:
Pan de pita o árabe 2
Tomate en rodajas 1
Mozzarella Light 100 grs
Hojas de espinaca 10

Huevo duro 2
MAYOLIVA 3cdas

Hojitas de albahaca c/n

Sal y pimienta c/n

Preparación:

En el procesador mezclamos el huevo duro con las hojas de espinaca lavadas. Hasta que queden bien mixeadas, le agregamos la Mayoliva. Condimentamos al gusto con sal y pimienta.

Armado:

Calentamos el pan y empezamos a armar el sándwich untamos el pan con la mezcla que preparamos, colocamos el queso mozzarella Light y las rebanadas de tomate.

Decoramos con hojitas de albahaca y listo!!!