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| Rapi roll |
Como ayer hice tacos caseros, y me sobraron fajitas, se me ocurrió una solución para salir del paso este domingo.
Pero si no tenes tiempo de hacerlas fajitas caseras, hacerlo con la Bimbo Light.
El post de fajitas te lo dejo al pie de esta receta.
Ingredientes:
Fajitas 10 (o rapi de bimbo light)Lechuga c/n
Jamón natural 250 grs
Queso dambo o mozzarella light 250 grs
Palta (aguacate) 1
Limón 1/2
Mayonesa light c/n
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Pisa la palta colocale las gotitas de limón, sala y pimenta, por último para que te quede mas cremosa podes agregarle una cda de mayonesa light.
Lava y escurrí bien la lechuga, reserva.
Armado:
Pinta cada fajita con la crema de palta, encima acomoda una feta de jamón natural, otra de queso elegido y por último hojas de lechiga, estas podes cortarlas o ponerlas enteras. Enrolla la fajita y si queres a su vez envolvela en papel film o pinchala con un palillo y llevala al frío por un buen rato.
Servir acompañado de unos tomates cherry y listo!!!
Tip Gourmet:
Lo podés hacer con pollo fileteado, carne, lo que te haya quedado del día en tu heladera.
Receta de Fajitas caseras:
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