Strudel de Manzana

Strudel de manzana

Strudel Light de Manzanas
Muy rico, muy fácil y Saludable!!!
Ideal para una tarde como la de hoy, nublada, fría.
Ingredientes:
Masa para tarta de hojaldre rectangular 2
Manzanas Verdes 5
Manzana Roja 1
Canela en polvo c/n
Edulcorante granulado 4 cdas
Manteca Light 2 cdas
Azucar impalpable para decorar c/n
Limón (jugo) 1/4 de vaso
Aceite vegetal en aerosol c/n

Preparación:

Antes que nada pone a pre calentar el horno. De paso mantenes calentita la cocina.

Pela las manzanas, y cortalas en láminas bien finitas, si tenés una mandolina mejor. Agrégale unas gotas de limón para que no se te oxiden.

En una sartén coloca la manteca light y 2cdas del edulcorante granulado, y ahí mismo las manzanas fileteadas. Mantenelo a fuego bajo y hasta que las manzanas ablanden un poco, y espolvorea con la canela molida.

Espera que se pongan a temperatura habiente, así no ablandan la masa. 

Acomoda la masa de hojaldre un borde junto con el otro sobre la mesada y espolvoreale el resto del edulcorante. En un lado acomoda las manzanas encimadas y empeza arrollar despacio la maza.

En la fuente que vas a llevar al horno el strudel, colocale aceite vegetal y apoya el strudel, llevalo al horno hasta que la masa este doradita y linda.

Sacala con cuidado de no quemarte, espera que entibie un poco y espolvoreale un poco de azúcar impalpable y canela. Acompaña de un rico Té y listo!!!!

Te de Canela

Yapa Gastronómica:

Te de canela:

La canela es muy buena porque ademas de ser riquísima es diurética!!! 

Hay dos maneras de hacerlo:

La primera es poner en una tetera  o jarrito agua segura y unas ramitas de Canela, (se compra en dietéticas) y luego dejar reposar, servir con un colador, endulzar si se prefiere.

Y la otra y más práctica como la de la foto es hacer un te común y agregarle un trocito de ramita de canela, hasta queda lindo, revolver el azúcar o edulcorante con la ramita. y listo!!!