Roll de pollo rellenos, pamplonas o matambrito de pollo, llamalo como quieras pero hacelos!!!

Rollitos de pollo rellenos

Roll de pollo 
Súper fáciles, ricos, y saludables!!!

Ingredientes: 2 personas
Supremas chicas 2
Jamón natural 100 grs
Queso port salut light* (o el que tengas) 100 grs
Zanahoria 1
Morrón rojo chico 1
Sal y pimienta a gusto
Para acompañar:
Pencas de acelga hervidas c/n

Preparación:

Sobre un papel film abrir la suprema y darle golpecitos para aplanarla bien. Salar y pimentar.

Encima de la suprema colocar 2 fetas del jamón natural. Sobre un borde colocar el queso, un bastoncito de zanahoria previamente hervido y una tirita de morron.

Enrollar acompañándote del papel film, que quede bien apretadito y llevar al menos 30 minutos a la heladera. 

Cocción:

En una cacerola con agua hirviendo, cocinar dentro del papel film los rollitos de pollo, cuando veas que el pollo cambio de color, ya puedes sacarlos del agua.

Puedes reservarlos así en la heladera hasta el momento de comerlos. Se pueden guardar en la heladera hasta una semana.

Presentación:

Ahora en una sartén apenitas pintada con aceite o usando roció vegetal, sacandole previamente el papel film los sellas de todos lados antes de servirlos. 

Los rollos los puedes comer a temperatura ambiente o calientes  con unos minutos en el horno o microondas, que ayudará a ablandar el queso.

Armado:

En un plato colocas unas pencas de acelga hervidas y cortadas a lo largo bien finas y condimentas a gusto.

DATOS:

C/N: cantidad necesaria 

Queso port salut light*, es un tipo de queso que en la Argentina se aconseja para las dietas en calorías reducidas por ser este un queso con poca cantidad de calorías.

Lo cierto es que no en todos los países se consigue. 

Se lo puede suplantar por:

Queso dambo light

Mozzarella light

Pero si estos tampoco los consigues puedes usar un queso que no sea de dieta, pero trata de elegir el que menos calorías tengas y úsalo moderadamente.